Macam-macam Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada di Meja Anda

Saat Hari Raya Idul Fitri tiba adalah saat kemenangan bagi umat Muslim di seluruh dunia. Inilah saatnya untuk merayakannya dengan saling bertemu anggota keluarga yang sudah lama tak ditemui, dan saling bermaaf-maafan dengan orang-orang yang selama ini berselisih dengan kita. Tentu saja, untuk menemani hari raya yang spesial ini diperlukan hidangan yang spesial, dan kue kering Lebaran adalah hidangan wajib. Sudah menjadi tradisi sendiri di Indonesia untuk menghidangkan macam-macam kue kering khas untuk Lebaran di meja. Berstoples-stoples kue kering istimewa biasanya disajikan di piring-piring cantik maupun di kemasannya yang tak kalah istimewa. 

 

Sebagai salah satu hidangan yang menjadi andalan di Hari Raya, tentunya kue yang dihidangkan juga tak bisa sembarangan saja. Ada begitu banyak kue kering yang ada di Indonesia yang bisa Anda nikmati setiap saat. Kue-kue tersebut bisa berupa kue tradisional yang berbeda-beda tiap daerah, atau kue-kue yang mendapatkan inspirasi dari luar negeri dan sudah diadaptasi dengan lidah orang lokal. Namun dari sekian banyak kue-kue kering tersebut, ada beberapa yang memang menjadi kue khas untuk Hari Raya Lebaran. Bahkan ada yang memang hanya dibuat di saat itu saja. Apa saja kue kering Lebaran yang begitu disukai di Indonesia tersebut? Inilah kue-kue yang bisa Anda temui saat hari istimewa ini:

• Nastar

Kue wajib saat Lebaran ini namanya berasal dari Bahasa Belanda ananas serta taart. Kue berbentuk bulat ini dibuat dari tepung terigu, mentega, serta telur. Agar rasanya lebih istimewa, dalamnya diisi nanas. Namun tak jarang memodifikasi dalamnya dengan stroberi, coklat, ataupun kacang.

• Putri Salju

Kue dengan bentuk bulan sabit yang dibuat dari maizena, terigu, kuning telur, dan mentega. Bagian luarnya lantas dilumuri dengan gula halus, memberikan sensasi dingin yang unik saat memakannya.

• Lidah kucing

Atau disebut juga kattetong di Belanda. Kue dengan bentuk panjang dan tipis ini sangat disukai di Indonesia karena gurih dan renyah. Anda pun bisa mendapatkannya di luar hari Lebaran.

• Kastangel

Asalnya dari Belanda dan berbentuk seperti batang. Di luar ditaburi keju, dan di dalamnya ada juga parutan keju yang memberikan rasa asin.


Keempat jenis kue kering tersebut adalah kue “standar” Lebaran yang biasanya paling diincar orang-orang dan nyaris harus selalu ada. Tapi pilihan Anda tak hanya terbatas pada keempat kue kering itu saja. Ini beberapa jenis kue lainnya:

• Kue semprit

Kue ini merupakan kue renyah yang bentuknya unik seperti bunga karena alat pembuatnya. Rasanya macam-macam, dari keju, coklat, dan sagu, di tengahnya biasanya diisi potongan buah atau selai.

• Chocolate chips

Kue kering ini sangat populer di kalangan anak-anak maupun orang dewasa. Meski bukan kue khusus Lebaran, menyediakannya menjamin orang-orang akan menyerbunya dengan antusias.

• Widaran keju

Kue ini bentuknya mirip cabai, hanya warnanya putih kecoklatan. Kue ini dibuat dengan cara digoreng, dan memiliki rasa yang renyah.

• Kue kacang

Kue yang renyah dan gurih dari bahan kacang, dengan taburan wijen di atasnya. bentuknya bisa bulat, sabit, ataupun kotak.

Itulah macam-macam kue kering Lebaran yang bisa Anda sediakan di saat Hari Raya tiba. Tentu saja, Anda tidak harus selalu menyediakan semuanya, atau bahkan harus jenis-jenis tertentu saja. Silakan pilih yang mana yang paling lezat dan enak untuk Anda dan keluarga Anda, sehingga memastikan semua kue-kue tersebut licin tandas dan tak bersisa.

Share this post